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烤蔓越梅饼干

   日期:2020-09-08     来源:www.qunkongba.com    作者:休闲吧    浏览:597    
核心提示:1烤盘上不要放锡纸烤制,会沾上饼干,破坏造型。2烤箱温度不同,自身学会火候。

烤蔓越梅饼干介绍

1 烤盘上不要放锡纸烤制,会沾上饼干,破坏造型。

2 烤箱温度不一样,自身学会火候。

烤蔓越梅饼干

烤蔓越梅饼干怎么做

第1步

把黄油软化,用手指很简单按压出坑的软度。但不要软化成液体。

第2步

软化好黄油后,加入糖粉,搅拌均匀

第3步

加入鸡蛋液,搅拌至微微发白的状况,然后加入蔓越梅干,干要切的细碎一些,好便捷整形

第4步

最后加入过筛的面粉,我一般过两遍筛,会更细腻一些,搅拌至无干面粉,

第5步

放到案板上塑型,然后用保鲜膜包裹严实,放冰箱冷冻一小时,

第6步

取出面团切成薄厚一致的小块,不要切的太薄,大约0.7厘米厚就行,烤盘放上吸油纸,之间要有距离。

第7步

烤箱170度预热五分钟,红管变黑就好,烤20分钟,上面上色就好了,颜色不需要太深,特别好熟。

第8步

成品图,完全凉了将来密封保存,
 
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